Etant de Sancerre, si je peux vous recommander un bon caviste, je vous dirais d'aller à "La Bouteille à La Loire".
C'est un petit caviste situé prés de la place de Sancerre. Ce marchand de vins, regroupe plusieurs viticulteurs de Sancerre (c'est le seul) ainsi que des vins du Centre Loire et quelques noms assez connus du Val de Loire (Philippe Alliet, Domaine de l'Ecu,...).
Donc si vous etes de passage dans le coin, que vous ne connaissez aucun producteurs, n’hésitez pas à vous y rendre. On y déguste les vins de Sancerre en fonction de leurs terroirs.
Bref, une bonne adresse située au 4 rue de la Tour à Sancerre.
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